『塩っぺ』のだし汁 きつねうどん
塩っぺうどん
材料
うどん・・・・・・１玉
『塩っぺ』・・・・・・１０ｇ
熱い湯・・・・・・３００ｍｌ
しょうゆ・・・・・小さじ１
かつおぶし（小袋）・・２ｇ
とろろ昆布・・・・適量
味付き油あげ・・・１枚
かまぼこ・・・・・２枚
ねぎ・・・・・・・適量
作り方
①うどんをゆがく。
②どんぶりに『塩っぺ』としょうゆをいれて湯を注ぐ。
③うどん、とろろ昆布、かつお節、味付き油あげ、かまぼこ、ねぎを 盛り付けて、お召し上がり下さい。
アドバイス
お湯を注ぐだけで、塩昆布、とろろ昆布、かつお節からおいしいお出汁がでて、 昆布などもそのまま食べられます。 塩加減は、しょうゆで調整して下さい。
