豆苗と『うま味しいたけ』の生姜醤油和え

しいたけ豆苗のおひたし

材料（２～３人分）

豆苗 ・・・・・・・・・・１パック

かにかまぼこ ・・・・・・３０ｇ

『うま味しいたけ』 ・・１袋

おろし生姜 ・・・・・・小さじ１

しょうゆ ・・・・・・・小さじ１・１/２

作り方

①豆苗は軽く洗い、４ｃｍ程度の長さに切って耐熱皿にのせ、ラップをして 　電子レンジで６００Ｗ１分加熱する。

②カニカマは食べやすい大きさにする。

③おろし生姜、しょうゆ、『うま味しいたけ』とその液を入れて混ぜ、①の豆苗、カニカマを加えて混ぜ合わせる。

アドバイス

旨みたっぷりの『うま味しいたけ』を使って簡単に作れます。