みそと甘酒『むちゃン』を混ぜて漬け込むだけで、美味しい一品が出来ます。
鶏の甘酒味噌焼き
材料（２人前）
鶏もも肉・・・・・・・１枚
甘酒『むちゃン』・・４０ｇ
みそ・・・・・・・・・２０ｇ
おろし生姜・・・・・・小さじ１／２
＜トッピング＞
青ねぎ・・・・・・・・適量
作り方
①甘酒『むちゃン』、味噌、おろし生姜を混ぜる。
②鶏もも肉（肉の厚い部分は切り込みを入れる）全体に、①のみそをぬって漬け込む。漬け込み時間：約１時間以上（１晩漬け込むと中までしっかり染み込みます）
③みそを洗い流して１/４に切り、フライパンで弱火～中火程度で焦げないよう注意して焼く。
④皿に盛り付け、小口切りにした青ねぎをトッピングする。
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- クリーミー甘酒むちゃン
