『うま味しいたけ』とごぼうのかき揚げうどん

釜揚げうどん

材料（２人分）

うどん ・・・・・・・２玉

【うどんつゆ】 ・・・適量

刻みねぎ ・・・・・・大さじ２

大根おろし ・・・・・適量

『うま味しいたけ』とごぼうのかき揚げ ４個 　（＊別レシピ参照）

材料

①鍋に調味料を入れて加熱し、【うどんつゆ】を作る。

②うどんど茹でる。

③丼にうどん、つゆ、ねぎ、かき揚げ、大根おろし盛り付ける。

アドバイス

『うま味しいたけ』を使って作ったかき揚げは、アツアツのうどんにのせてどうぞ。