メンマ中華サラダ

メンマの食感がシャキシャキの野菜によく合います。

サッと混ぜて、見た目も華やかなメンマ入りの中華サラダです。

お好みで唐辛子やラー油を加えてピリ辛にしても。

中華サラダ

材料

もやし ・・・・・１/２袋

きゅうり ・・・・１/４本

人参 ・・・・・・１/４本

カニカマ ・・・・１０ｇ

『うま味メンマ』 ・・１袋

炒りごま（白） ・・・適量

（Ａ）

砂糖 大さじ・・・・・１/２

酢 大さじ・・・・・・１/２

しょうゆ 大さじ・・・・１/２

食塩 小さじ・・・・１/４

ごま油 小さじ・・・・１/２

唐辛子（又はラー油）・・・お好みで

作り方

①人参、きゅうりは千切りにする。カニカマは割き、メンマは幅が広いものは縦に細長く切る。

②もやしはさっとゆで、水で冷まして水気をしっかり切る。

③調味料（Ａ）とメンマの液をボウルに入れて混ぜ、もやし、人参、きゅうり、カニカマ、『メンマ』を入れてよく混ぜ、ごまを加えて器に盛り付ける。