材料３つで作る［韓国風もろみだれ］は、『生もろみ』のうまみとコクが効いてます。
コチュジャンは、お好みで調整して下さい。
コチュジャンは、甘めのものを使っています。 サムギョプサル（豚肉）にも合いますよ。
サンチュ焼肉巻き
サンチュ焼肉巻き
材料（約２人分）
牛肉（焼肉用）・・・・・・・・８枚
塩・こしょう・・・・・・・・・少々
サンチュ・・・・・・・・・・・８枚
［韓国風もろみだれ］
『生もろみ』・・・・・・・・・大さじ２
コチュジャン・・・・・・・・・小さじ１
おろしにんにく・・・・・・・・小さじ１/２
作り方
①『生もろみ』、おろしにんにく、コチュジャンを混ぜ合わせ、［韓国風もろみだれ］を作る。
②牛肉に塩・こしょうをふって焼く。
③サンチュに②、①の順にのせて包む。
