シーフードミックスと『塩っぺ』で、あっさりとしながらも、海鮮のうま味とコクのある焼そばです。
塩っぺ塩焼きそば
塩っぺ塩焼きそば
塩っぺ塩焼きそば
＊焼きそばの麺は電子レンジで加熱しておくと、炒める際にほぐれやすくなります。
材料 １人分
焼そば麺（蒸し）・・・・・・・１玉
シーフードミックス（冷凍）・・１００ｇ
キャベツ・・・・・・・・・・・８０ｇ
にんじん・・・・・・・・・・・２０ｇ
赤パプリカ・・・・・・・・・・少々
『塩っぺ』・・・・・・・・・・１５ｇ
サラダ油・・・・・・・・・・・大さじ１
ごま油・・・・・・・・・・・・お好みで
塩・こしょう・・・・・・・・・少々
作り方
①シーフードミックスは解凍し、水気を切る。
②キャベツは３ｃｍ角に切り、にんじんは短冊切り、赤パプリカは細切りにする。
③フライパンにサラダ油を入れて熱し、①を色が変わるまで炒め、②を加えてさらに炒める。
④焼そば麺は、電子レンジで６００W１分程度加熱して、③に加えて炒め合わせる。
⑤『塩っぺ』とごま油（お好みで）を加えて炒め合わせ、塩・こしょうで味を調える。
