『こんぶおかか』には、こんぶとおかかのうまみにしょうゆ、砂糖など、だし巻き玉子には 必須の調味料がすべて使われています。
『こんぶおかか』を加えるだけで、簡単においしい だし巻き玉子が出来ます。
材料(1本分)
卵・・・・・・・・・・3個
『こんぶおかか』・・・15g
水・・・・・・・・・・大さじ2
作り方
①水に『こんぶおかか』を入れて混ぜる。
②別のボウルに卵を割り入れて溶きほぐし、①を加えてよく混ぜ合わせる。
③玉子焼き器に油を薄く敷いて熱し、②を3回に分けて流し入れ、焼いて巻いていく。