カッテージチーズと『塩っぺ』がアボカドの濃厚な味わいによく合います。
塩っぺとトマトとアボカドのカッテージチーズ和え
塩っぺとトマトとアボカドのカッテージチーズ和え
材料（２人分）
アボカド・・・・・・・１個
レモン汁・・・・・・・小さじ１
ミニトマト・・・・・・３個
カッテージチーズ・・・５０ｇ
オリーブ油・・・・・・大さじ１
食塩・・・・・・・・・少々
『塩っぺ』・・・・・・５ｇ
作り方
①アボカドは半分に割り、種と皮を除き、ひと口大に切る。レモン汁をかけて和えておく。
②ミニトマトはヘタを取り、１/２～１/４に切る。
③ボウルにカッテージチーズ、オリーブ油、食塩、『塩っぺ』を加えて混ぜ、①と②を加えて混ぜ合わせる。
④器に盛り付ける。
