炊飯器で簡単調理。
塩昆布の旨味とバターがよく合います。 『塩っぺ』は後混ぜで、色味食感◎！
塩っぺとコーンのピラフ
塩っぺとコーンのピラフ
材料（３人分）
米・・・・・・・・・・・２合
コーン（冷凍）・・・・・７０ｇ
ベーコン・・・・・・・・１００ｇ
玉ねぎ・・・・・・・・・１/２コ（約１００ｇ）
人参・・・・・・・・・・１/３本（約３０ｇ）
食塩・・・・・・・・・・小さじ１/３（約２ｇ）
バター（有塩）・・・・・２０ｇ
『塩っぺ』・・・・・・・３０ｇ
黒コショウ・・・・・・・少々
パセリ・・・・・・・・・少々
＊コーンは、水煮缶でも出来ます。（水を切ってご使用下さい）
作り方
①米を研いでザルにあけておく。
②ベーコンは短冊切りにする。玉ねぎと人参は、粗目のみじん切りにする。
③炊飯釜に①の米を入れ、水を２合の目盛りより少なめに入れる。コーン、ベーコン、玉ねぎ、人参、食塩を加えて軽く混ぜ、バターを入れて炊飯開始する。
④炊き上がったら、『塩っぺ』と黒コショウを加えて混ぜ合わせる。
⑤器に盛り付け、パセリをふる。
