そうめんに みざん
鰻そうめん
鰻そうめん
材料（２人分）
そうめん・・・・・・・・４束
うなぎの蒲焼き・・・・・１/２尾
わかめ（乾燥）・・・・・２ｇ
きゅうり・・・・・・・・１/２本
みょうが・・・・・・・・１コ
カイワレダイコン・・・・４ｇ
『みざん』・・・・・・・大さじ１/２
めんつゆ（ストレート）・・４００ｍｌ
作り方
①そうめんをゆがき、冷水でもみ洗いして氷水でしめます。
②きゅうりは輪切り、みょうがは千切りにします。
③わかめは水もどしします。
④うなぎは、２ｃｍ幅に切っておきます。
⑤器に盛り付け、めんつゆをかけて出来上がり。
