もろみ肉みそ

『もろキュウ花も』とお肉の相性抜群。

食べ方は、温かいごはんにのせたり、豆腐の上に、また、キャベツやなすと炒めるなどお好みでどうぞ。

＊ごはんにのせる場合は、味が濃いので少量ずつのせてお召し上がり下さい。

もろみ肉みそ

もろみ肉みそ

材料（作りやすい分量）

ひき肉（鶏肉又は豚肉）・・２００ｇ

ごま油・・・・・・・・・・大さじ１

にんにく（みじん切り）・・１かけ

（Ａ）

『もろキュウ花も』・・・・８０ｇ

みりん・・・・・・・・・・大さじ２

こしょう・・・・・・・・・少々

水・・・・・・・・・・・・３０ｍｌ

作り方

①フライパンにごま油とにんにく、ひき肉を入れて色が変わるまで炒めます。

②①に水と（Ａ）を加えて、全体に味がなじみ、汁気が少なくなるまで炒めます。

③保存容器（又は保存袋）に入れて冷蔵庫又は冷凍庫で保管して下さい。