あおさ海苔の香り漂うパウンドケーキです
あおさバウンドケーキ
材料（18ｃｍのパウンドケーキ型１台分）
卵（Ｍサイズ）・・・・・・2コ
無塩バター ・・・・・・・100ｇ
薄力粉・・・・・・・・・・100ｇ
ベーキングパウダー・・・・小さじ1（4ｇ）
砂糖・・・・・・・・・・・80ｇ
『あおさ海苔』（乾燥）・・1ｇ
作り方
≪下準備≫
＊オーブンを170℃に予熱する。
＊型に敷紙を敷く。
≪生地≫
①あおさを水で戻し、ギュッと絞って水気をしっかりと切る。
②卵とバターを常温にしておき、薄力粉はふるっておく。
③ボウルにバターを入れて泡立て器でよく混ぜたら、砂糖を3回ほどに分けて入れ、白くふんわりするまで混ぜる。
④卵を溶いて5回に分けて加え、その都度泡立て器でしっかり混ぜる。 ①のあおさを加えてさらに混ぜる。薄力粉を3回ほどに分けて入れ、ゴムべらでサックリ混ぜる。
⑤生地を型に流し入れて中の空気を抜いたら、170℃で35分～40分ほど焼く。
