豆腐ハンバーグにたっぷりの『アラ！』を
材料（３～４人分）
鶏ミンチ肉・・・・・・・・ ２００ｇ
豆腐 ・・・・・・・・・・・２００ｇ
『アラ！』 ・・・・・・・・大さじ１・１/２
おろし生姜・・・・・・・・３ｇ（小さじ１）
パン粉・・・・・・・・・・２５ｇ
片栗粉 ・・・・・・・・・・大さじ１/２（９ｇ）
食塩・・・・・・・・・・・小さじ１/６
こしょう ・・・・・・・・・小さじ１/６
(付け合せ） お好みで
【タレの材料】
『アラ！』・・・・・・・・ 大さじ４
大根おろし・・・・・・・・大さじ４
青ねぎ・・・・・・・・・・適量
作り方
①ボウルに豆腐を入れて潰し、鶏ミンチ、『アラ！』、生姜、パン粉、片栗粉、塩、こしょうを入れてしっかりこねる。
②好きな大きさに取り分け、形を整える。
③フライパンに油を敷いて熱し、②をのせて両面焼く。
④お皿に③をのせ、上に『アラ！』、大根おろし、青ねぎを盛り付ける。
アドバイス
『アラ！』で味付けした豆腐ハンバーグにたっぷりの『アラ！』を ハンバーグソースとしてのせ、大根おろしと青ねぎでさっぱりと。
