『塩っぺ』を使って、手軽に炊き込みごはんをどうぞ。 あさりと『塩っぺ』のうま味、爽やかな生姜の香りが効いた炊き込みごはんです。
あさり塩っぺ炊込みごはん
あさり塩っぺ炊込みごはん
材料 ３人分
米・・・・・・・・・・・・・２合
あさりのむき身（冷凍）・・・１２０ｇ
生姜・・・・・・・・・・・・２０ｇ
『塩っぺ』・・・・・・・・・２０ｇ
うすくちしょうゆ・・・・・・小さじ１
『塩っぺ』（混ぜ込み用）・・２０ｇ
三つ葉・・・・・・・・・・・少々
作り方
①あさりは解凍する。
②生姜は細切りにする。
③米は洗米し、炊飯器の釜２合の目盛りより若干少なめに水を入れる。①と②、『塩っぺ』を加えて炊く。
④炊き上がったら、『塩っぺ』（混ぜ込み用）を加えて全体に混ぜる。
⑤茶碗に盛り付け、刻んだ三つ葉を散らす。
