もろみの香ばしい風味の焼きうどんです
花も焼うどん
材料
うどん（ゆで）・・・・・・１玉
豚バラ肉（スライス）・・・５０ｇ
玉ねぎ ・・・・・・・・・・１／４玉
人参 ・・・・・・・・・・・１５ｇ
キャベツ ・・・・・・・・・６０ｇ
サラダ油 ・・・・・・・・・大さじ１
しょうゆ ・・・・・・・・・小さじ１～２
こしょう ・・・・・・・・・少々
『もろキュウ花も』・・・・大さじ２
青ねぎ ・・・・・・・・・１本
かつお節 ・・・・・・・・１／２袋
紅生姜 ・・・・・・・・・５ｇ
作り方
①豚肉、野菜（玉ねぎ、人参、キャベツ）は適当な大きさに切る。
②フライパンにサラダ油を入れて熱し、豚肉を色が変わるまで炒める。次に野菜を加えてしんなりするまで炒める。
③うどん（ゆで）を袋から出してザルに入れ、水をかけて麺をほぐし②に加えて油が全体に回るまで炒める。
④しょうゆ、『もろキュー花も』、こしょうを加えて全体が均一になるまで炒める。
＊しょうゆはお好みで小さじ１～２程度で調整して下さい。
⑤皿に盛り付け、お好みで青ねぎ、かつお節、紅生姜をのせてどうぞ。
