冷し豆腐に、『生もろみ』とごま油のコクがよく合います。
青じそと焼き海苔の風味がよりおいしさを引き立てます。
冷やし豆腐もろみかけ
冷やし豆腐もろみかけ
材料（１人分）
木綿豆腐・・・・・・・・１/２丁
『生もろみ』・・・・・・大さじ１
ごま油・・・・・・・・・小さじ１/４
青じそ・・・・・・・・・２枚
焼き海苔・・・・・・・・１/８枚
作り方
①豆腐は、水切りしキッチンペーパーで余分な水気を拭き取る。手で食べやすい大きさにちぎり、器に盛る。
②『生もろみ』とごま油を混ぜる。
③青じそは千切り、焼き海苔は適当な大きさにちぎる。
④①に②をかけ、③をのせる。
