小松菜と油揚げの塩っぺ和え

塩っぺと小松菜の和え物

塩っぺと小松菜の和え物

材料（２～３人分）

小松菜 ・・・・・・１／２束（約１５０ｇ）

油揚げ ・・・・・・１枚

『塩っぺ』・・・・３５ｇ

ごま油・・・・・・小さじ１

輪切り唐辛子・・・お好みで

作り方

①小松菜をゆがき、４ｃｍの長さに切る。

②あぶらあげを焼いて刻む。

③小松菜と油揚げ、『塩っぺ』、輪切り唐辛子少々、ごま油を入れて混ぜる。しばらく置いて味をなじませる。

④器に盛りつける。