うなぎのひつまぶしに　みざんペース

うなぎのひつまぶしにみざんペーストでご堪能ください。

薬味はお好みで三つ葉や、ごまを使ってもおいしく召し上がれます。

みざんペーストひつまぶし

みざんペーストひつまぶし

材料（２～３人分）

ごはん・・・・・・・・２合分

うなぎの蒲焼き・・・・１尾

うなぎのタレ・・・・・適量

［薬味］

『みざんペースト』・・適量

刻みのり・・・・・・・適量

薬味ねぎ・・・・・・・適量

［だし汁］

水・・・・・・・・・３００ｍｌ

白だし・・・・・・・大さじ３

作り方

①白だしと水を合わせて温める。

②うなぎは１ｃｍ幅に切る。

③器にごはんを入れ、うなぎをのせる。

④お茶碗に③をよそい、１膳目はそのままの味で味わう。

⑤２膳目は、薬味をのせて味を変えて味わう。

⑥３膳目は、だし汁をかけて茶漬け風に。

⑦最後は、お好みの食べ方でどうぞ。