お漬け物塩っぺキャベツ
材料
キャベツ ・・・・・・・・・・３００ｇ（約１／４玉）
【漬け液】
●食塩 ・・・・・・・・・・・小さじ２/３
●砂糖 ・・・・・・・・・・・小さじ１・１／２
●酢 ・・・・・・・・・・・・小さじ１・１／２
●『お漬物塩っぺ』 ・・・・・１４ｇ
●輪切り唐辛子 ・・・・・・・少々
作り方
①キャベツは洗い、適当な大きさにざく切りにする。
②ポリ袋に【漬け液】の調味料を入れてよく混合し、①のキャベツを入れて袋の口を閉じ、全体に調味液がかかるようにふる。
③袋の空気抜いて３０分以上冷蔵庫の中で漬ける。
