とうもろこしの炊き込みごはん

とうもろこしの甘みとシャキシャキ感、とうもろこしを丸ごと１本分使った炊き込みごはんです。

お好みでバターを加えて、バターコーンごはんもおすすめです。

とうもろこしの炊き込みごはん

とうもろこしの炊き込みごはん

材料（３～４人分）

米・・・・・・・・・２合

とうもろこし・・・・１本

『塩っぺ』・・・・・２０ｇ

食塩・・・・・・・・小さじ１/２ （約３ｇ）

作り方

①米を研ぎ、炊飯釜の２合の目盛りに合わせて水を入れる。そのまま放置している間に②の工程へ。

②とうもろこしの実を芯からはずす。

③①に『塩っぺ』と食塩を加えて軽く混ぜる。②のとうもろこしの実を入れ、芯も半分に切って入れる。炊飯開始する。

④炊き上がったら、芯を取り出し、混ぜて茶碗に盛り付ける。