フランスパンに挟んださばともろキュー花もがよく合います。 食べると美味しいさばのもろみバゲットサンドです。 トルコ発「さばサンド」をアレンジ。
花もサバ缶バケットサンド
材料（１コ分）
フランスパン ・・・・・・・・・１／３本
レタス（又はリーフレタス） ・・適量
紫玉ねぎ（又は玉ねぎ） ・・・・１／８コ
ミニトマト ・・・・・・・・・・１コ
さば缶（水煮）・・・・・・・・ １／３缶
『もろキュー花も』 ・・・・・・１／４袋分
マヨネーズ・・・・・・・・・・ 適量
作り方
①さば缶の汁を捨て、さばの身を軽くほぐす。
②玉ねぎはうす切りにし、水にさらして辛みをぬき、紙タオルでしっかり水分をとる。ミニトマトは薄く輪切りにする。
③フランスパンは３等分に切り、横に切り目を入れ、トースターで表面をカリッと焼く。
④レタス、玉ねぎ、ミニトマト、さば、『もろキュー花も』、マヨネーズを挟む。
