鮭のもろネーズ焼き
材料（二人前）
鮭・・・・・・・２切れ
キャベツ・・・・・・・４枚（約160ｇ）
玉ねぎ・・・・・・・１／２コ
しめじ・・・・・・・約４０ｇ
もろネーズソース！
もろキュウ花も・・・・１袋(80g)
マヨネーズ・・・・・・１２０ｇ
作り方
①もろキュウとマヨネーズをよく混ぜてもろネーズソース！を作る。
②キャベツは洗ってざく切りにする。玉ねぎをスライスする。
③約４０ｃｍのアルミホイルの上に、キャベツ・玉ねぎ・しめじを置き、もろネーズソース！をかける。その上に鮭を置き、蒸気が漏れないようにホイルをきっちり閉じる。
④オーブントースターで１２～１５分焼き、火が通ったら出来上がり。
アドバイス
☆塩鮭ならそのまま、生鮭なら塩・コショウをして下さい。
☆たびたびホイルを開けると香りが逃げていきます。
☆ホイルに残ったもろネーズソース！をご飯にかけて食べても美味しいですヨ。
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- もろみ・甘酒
