塩っぺ五目炊き込みごはん

『塩っぺ』で手軽に五目炊き込みごはんをどうぞ。 『塩っぺ』の混ぜ込み用を加えることで、塩昆布の食感が残りおいしいです。

塩っぺ鶏五目炊込みごはん

塩っぺ鶏五目炊込みごはん

材料　約３人分

米・・・・・・・・・・・・・２合

鶏肉（むね肉）・・・・・・・２００ｇ

しいたけ・・・・・・・・・・２個

ごぼう・・・・・・・・・・・３０ｇ

人参・・・・・・・・・・・・３０ｇ

里芋・・・・・・・・・・・・２個

『塩っぺ』・・・・・・・・・２０ｇ

うすくち醤油・・・・・・・・小さじ１

『塩っぺ』（混ぜ込み用）・・２０ｇ

作り方

①鶏肉は、１切れ５～１０ｇ程度に切る。 ごぼうはささがきにし、にんじんは短冊切り（短め）にする。しいたけは厚さ３ｍｍにスライスし、里芋は皮をむいて４～６等分に切る。

②米は洗米し、炊飯器の釜２合の目盛りより若干少なめに水を入れる。①を加え、『塩っぺ』とうすくち醤油を加えて軽く攪拌して炊く。

③炊き上がったら、『塩っぺ』（混ぜ込み用）を加えて全体に混ぜる。