ニンジンシリシリ
『塩っぺ』のうま味がきいた、簡単でおいしい！にんじんしりしりです。
材料
にんじん ・・・・・・・２本
ツナ缶（小） ・・・・・１缶
卵 ・・・・・・・・・・１個
塩っぺ・・・・・・・・少々
塩 ・・・・・・・・・・少々
作り方
①にんじんは皮をむいて、皮むき器で薄く千切りにする。
②フライパンにツナ缶の油を入れて熱し、人参を入れて塩をふりかけてしんなりするまで炒める。
③人参がしんなりしたらツナと「塩っぺ」を加えて混ぜながら炒める。
④溶き卵を流し入れて、にんじんとツナに絡むように混ぜながら卵に火が通るまで炒める。
