海鮮のうま味と紫蘇の爽やかな風味。
しそアラ！海鮮焼きそば
しそアラ！海鮮焼きそば
材料（２人分）
焼きそば用麺（むし）・・・・・２玉
豚肉・・・・・・・・・・・・・８０ｇ
シーフードミックス（冷凍）・・１２０g
キャベツ・・・・・・・・・・・８０ｇ
人参・・・・・・・・・・・・・１/４本
青じそ・・・・・・・・・・・・６枚
サラダ油・・・・・・・・・・・大さじ１
塩・こしょう・・・・・・・・・少々
おろしにんにく・・・・・・・・小さじ１/２
（Ａ）
『しそアラ！』・・・・・・・・大さじ３
酒・・・・・・・・・・・・・・大さじ１
しょうゆ・・・・・・・・・・・小さじ１
作り方
①キャベツは３ｃｍ角に切る。人参はうす切りにする。シーフードミックスは、半解凍する。豚肉は一口大に切る。
②フライパンにサラダ油を入れて熱し、人参とキャベツを入れて炒め、取り出す。取り出したあとのフライパンにおろしにんにく、豚肉、シーフードミックスを入れて炒め、塩・こしょうで少し味付けする。
③焼きそば麺（むし）を電子レンジ６００Ｗ１分加熱し、②に加えて炒める。（Ａ）を混ぜ合わせてから加えて炒め、人参とキャベツを戻し入れて、さっと炒め合わせる。火を止め、青じそをちぎって加える。
④器に盛り付ける。
