材料
（４～５人前）
冷凍パイシート・・・・・・・３枚
さつまいも（中サイズ）・・・・・・・１本
バター・・・・・・・５ｇ
大学いものたれ・・・・・・・１袋
生クリーム・・・・・・・３０ｇ
黒ゴマ・・・・・・・適量
溶き卵・・・・・・・適量
作り方
１）パイシートを冷蔵庫で解凍する。
２）さつまいもを洗って約２ｃｍの厚さに切る。
耐熱容器に入れて電子レンジで竹串が通るようになるまで
加熱する。
３）バターを電子レンジで液状に溶かす。
４）2)のさつまいもの皮をむき、ボールに入れてつぶす。
５） 4)のボールに 3)のバター・大学いものたれ・生クリーム・
黒ゴマを入れてよく混ぜる。
６）解凍したパイシートをお好みの大きさにカットする。
※１つのパイに２枚のパイ生地を使います。
７）パイ生地に 5)をのせ、もう１枚のパイ生地をかぶせる。
端をフォークで押さえて縁取りする。
上面に溶き卵を塗る。
※縁取り部分は塗らないで下さい
８）オーブントースターで焼く。
表面に焼き色がついてきたらアルミホイルをかぶせて、
全体に焼き色がつくまで加熱する。
アドバイス
・パイシートは常温に戻すと取り扱いしにくくなるので、
使う直前まで冷蔵庫に入れて下さい。
・溶き卵を塗った部分は、パイが膨らみにくくなります。
